Sezam - popularny, łatwodostępny i ..... zdrowy. Sezam jest rośliną bogatą w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach oraz niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, a ponadto lecytynę wpływającą pozytywnie na sprawność umysłową. Jest wspaniałym źródłem: witamin z grupy B, A i E, potasu, wapnia, magnezu, cynku, żelaza i fosforu. Przede wszystkim jednak zawiera unikatowe substancje: sesamol i sesamolinę, które są najlepszymi naturalnymi przeciwutleniaczami i które spowalniają w organizmie procesy starzenia. Sezam zmniejsza ryzyko nowotworów i chroni przed niektórymi chorobami metabolicznymi. Poza tym pomaga w utrzymaniu młodej, elastycznej skóry. Według medycyny chińskiej naturę termiczną ma neutralną, tonizuje płyn Yin i krew, wzmacnia nerki, wątrobę, nawilża jelita. Niszczy większość chorób grzybicznych skóry, glisty i świerzb.
Chciałam wykorzystać wspaniałe właściwości sezamu o jakich się dowiedziałam i powstała taka sałatka.
- cukinia podsmażona z czosnkiem i sezamem
- ryż ugotowany na sypko
- pomidor
- ananas
- kapary
- parmezan
- sól, pieprz, mielona kolendra, olej sezamowy
senior.pl/dobraidea.pl/aktywni.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz